日本で減塩が叫ばれるようになって以来、あたかも塩が諸悪の根源であるかのように誤解されている向きがあります。 肉食中心（Naが多い）の食生活をしている欧米人は、Na過剰にならないよう塩分控えめにする必要がありますが、穀菜食中心（Kが多い）の生活を…

「報告」にはどんな意味合いがあるか。各シーンによりその目的や意味合いは様々ですが共通的な基本は、 ・相手は誰なのか。 ・何を報告したいのか。 ・期待値は何か （何を決めたいのか、決めてほしいのか、判断してほしいのか、など） を明確にし、報告にあ…